麥康凱液體培養基是一種專門用于大腸埃希菌選擇性增菌培養的培養基。其原理及使用方法如下：

原理：

麥康凱液體培養基中含有明膠胰酶水解物、乳糖、牛膽鹽和溴甲酚紫等成分。其中，明膠胰酶水解物提供碳源和氮源，滿足細菌生長的需求；牛膽鹽可抑制革蘭氏陽性細菌的生長；乳糖是大腸菌群可發酵的糖類；溴甲酚紫作為pH指示劑，酸性時呈黃色，堿性時呈紫色。這種培養基配方可以有效地促進大腸埃希菌的增殖，而對其他細菌則具有抑制作用。

使用方法：

    在實驗前，需要穿戴防護服和口罩，佩戴手套，以避免與皮膚接觸。
    在潔凈的環境下操作，以避免雜菌干擾。
    稱取適量的麥康凱液體培養基粉末（一般為35.0g），加入1000ml純化水中。
    加熱攪拌，使培養基粉末完全溶解。
    分裝試管，并在每個試管中加入一個小倒管。
    進行121℃高壓滅菌15分鐘，備用。

需要注意的是，麥康凱液體培養基極易吸潮，因此在使用后應將其置于避光、陰涼干燥處密封保存。

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